Đứng trước làn sóng di trú ồ ạt, tôi chọn chương trình định cư New Zealand diện tay nghề. Không chỉ vì một cuộc sống ổn định, New Zealand còn là đích đến để tôi phát triển sự nghiệp của mình.
Là một đầu bếp, tôi biết đến New Zealand như một lò đào tạo danh tiếng – nơi đã cho ra đời những thế hệ đầu bếp tài năng. Lúc còn trẻ, tôi cũng từng có thời gian muốn du học New Zealand, nhưng do điều kiện gia đình không cho phép nên tôi đành tạm gác lại ước mơ.
Bước vào đời với vốn liếng là niềm đam mê dành cho nghề bếp, tôi luôn mong muốn được học hỏi thêm về các nền ẩm thực đa dạng trên toàn cầu. Vì vậy, khi nghe một người bạn đồng nghiệp nhắc đến các chương trình định cư New Zealand dành cho đầu bếp, tôi cảm thấy hứng thú và đã dành thời gian tìm hiểu.
Lúc ban đầu khi mới tìm đến trung tâm di trú MattLaw, tôi vẫn còn đôi chút phân vân. Nhưng, các luật sư di trú tại đây đã tư vấn cho tôi rất tận tình, cũng như giới thiệu cho tôi những công việc hấp dẫn tại New Zealand. Nhờ đó, tôi đã lấy hết can đảm và quyết định đăng ký tham gia chương trình.
Sau 6 tháng hoàn thành thủ tục tại trung tâm tư vấn MattLaw, tôi đến New Zealand với sự hào hứng pha lẫn hồi hộp. Phần vì ước mơ của tôi đã thành hiện thực, phần vì lo lắng không biết mình có thể làm quen với môi trường mới hay không. Tuy nhiên, chỉ sau 2 tháng sinh sống tại đây, mọi nỗi lo của tôi đã biến mất hoàn toàn.
Việc sinh sống tại một quốc gia đa chủng tộc như New Zealand chính là cơ hội tuyệt vời để tôi học hỏi và phát triển nền tảng kiến thức của mình. Tại nơi làm việc, không hề thiếu những người nhập cư giống tôi. Họ đến từ nhiều quốc gia như Ấn Độ, Châu Âu, Trung Quốc… nên tôi có nhiều cơ hội để tìm hiểu về các nền văn hóa ẩm thực trên toàn cầu.
Từ phúc lợi, chế độ nghỉ lễ hay các chuyến du lịch, tôi đều được hưởng đúng theo hợp đồng. Nếu làm thêm giờ, tôi sẽ được tính lương ngoài giờ bình đẳng như mọi đầu bếp bản địa khác. Tôi cũng được chăm sóc sức khỏe bởi các dịch vụ y tế công và được chủ lao động cấp bảo hiểm y tế như mọi nhân viên khác. Không hề có sự phân biệt đối xử ở đây. Chế độ nghỉ thai sản của New Zealand rất tốt. Sau 2 năm định cư, tôi mang thai đứa con đầu lòng và được chăm sóc từ A đến Z bởi bác sĩ phụ sản riêng. Mọi chi phí sinh đẻ đều được miễn phí hoàn toàn. Tôi cũng được nghỉ thai sản nửa năm mà vẫn được trả mức lương tương đương ngày thường.
Trái với suy nghĩ của tôi, người dân New Zealand rất thân thiện. Họ sẵn sàng giúp đỡ hàng xóm khi được nhờ, nhưng vẫn rất tôn trọng cuộc sống riêng tư của người khác và ít khi tọc mạch. Ngay tại nơi làm việc, tôi cũng được các đồng nghiệp hỗ trợ tận tình.
Vào những ngày nghỉ, tôi dành nhiều thời gian để thăm thú New Zealand. Có thể nói, đây là quốc gia đẹp nhất mà tôi từng biết. Khí hậu ở đây khá ôn hòa, mùa hè khô ráo, mùa đông có mưa nhưng không quá lạnh. Phần lớn diện tích xứ kiwi là rừng. Vì vậy, bầu không khí tại đây rất trong lành và người dân sống gần gũi với thiên nhiên.
Thành phố nơi tôi ở lại gần biển, nên được trời phú cho khí hậu ấm áp và những ngày nắng rực rỡ. Khi đến định cư New Zealand, tôi được dịp chiêm ngưỡng những khung cảnh đẹp tựa tranh vẽ. Từ các thảo nguyên xanh mướt, những bãi biển trong vắt đến bờ hồ tĩnh lặng – thiên nhiên New Zealand mang trong mình nét đẹp muôn màu muôn vẻ.
Từ một người chỉ biết cắm cúi vào công việc, tôi đã gặt hái cho mình những trải nghiệm độc đáo. Tôi có cơ hội tham gia nhiều môn thể thao ngoài trời, từ trượt tuyết, lướt sóng đến leo núi. Cảm giác đứng trên đỉnh núi vào lúc hoàng hôn hay lúc ngắm nhìn mặt biển trên từng ngọn sóng – đó là những khoảng khắc thú vị mà tôi không thể nào tìm được tại Việt Nam.
Trải qua một thời gian dài định cư New Zealand, tôi đã dắt túi kha khá kinh nghiệm lẫn kiến thức mới, lại được làm quen với các bạn bè đầu bếp đến từ năm châu. Có thể nói, tôi rất hài lòng với cuộc sống hiện tại.
Hy vọng những điều tôi chia sẻ trên đây sẽ là hành trang hữu ích cho những ai đang có ý định tham gia chương trình định cư New Zealand diện tay nghề